Pasta 30%: farina di grano tenero 00, uova 33%, semola di grano duro, acqua.
Ripieno 70%: cappone 80%, cipolle fresche, carote, sedano, olio di girasole, vino (solfiti), pane grattugiato (grano), sale, pepe, salvia, rosmarino, aromi (lattosio, sedano, frumento, soia). Può contenere: soia, frutta a guscio, semi di sesamo, solfiti, pesce e crostacei.
Confezione da 0,5 kg.