TORTELLONI GORGONZOLA E NOCI SFOGLIA ALL’UOVO

Pasta 40%: farina di grano tenero 00, uovo 33%, semola di grano duro, sale.

Ripieno 60%: ricotta (siero di latte, sale, correttore di acidità E270), gorgonzola 30% (latte, sale, caglio), noci sgusciate 15%, pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), sale.

Può contenere: soia, senape, sedano, semi di sesamo, solfiti.