TORTELLONI MASCARPONE E CIPOLLE DI TROPEA SFOGLIA ROSSA ALLA BARBABIETOLA

Pasta 40%: farina di grano tenero 00, albume d’uovo, acqua, polvere di barbabietola rossa 5% (antiagglomerante: E551), sale.

Ripieno 60%: cipolle di Tropea 60% [cipolle di Tropea 95%, sale, zucchero, burro (creme di latte), aceto balsamico (solfiti)], mascarpone (crema di latte, correttore di acidità: acido citrico), pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), sale.

Può contenere: soia, senape, sedano, frutta a guscio, semi di sesamo.