TORTELLONI SELVAGGINA SFOGLIA ALL’UOVO

Pasta 40%: farina di grano tenero 00, uovo 33%, semola di grano duro, sale.

Ripieno 60%: selvaggina 95% [carne di capriolo, carne di lepre, carne di cinghiale, sedano, carote, cipolla, burro (creme di latte), olio di semi di girasole, sale, aromi [sale, rosmarino, aglio, salvia, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana, basilico, piante aromatiche, glutammato monosodico, guanilato e inosinato disodico, lattosio, verdure essiccate cipolla e sedano, maltodestrine, estratto per brodo (soia), estratto di carne (frumento), amido di mais, olio di semi di girasole, semi di sedano, grasso di palma, estratto di lievito, prezzemolo], pepe, salvia, rosmarino, vino (solfiti), chiodi garofano, bacche ginepro, alloro, pane grattugiato (farina di grano tenero tipo “0”, lievito di birra, sale).

Può contenere: senape, frutta a guscio, semi di sesamo, pesce e crostacei.